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奶油司康


奶油司康的做法
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烘焙老虎的厨房
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喜欢司康的人
大概是喜欢它的简单快手
即使是从来没做过甜点的人
也不会轻易失败

当然,如果你厌倦了普通的司康
那么这款奶油司康
绝对值得一试
用淡奶油和面
味道可想而知
我不信你不喜欢这浓浓的奶油香

公众号:烘焙老虎pro

用料  

中筋面粉 200g
食用盐 一小撮
泡打粉 1/2tbsp
细砂糖 30g
淡奶油 200g
鸡蛋 1个

奶油司康的做法  

  1. 中筋面粉过筛


    奶油司康的做法 步骤1
  2. 加入细砂糖


    奶油司康的做法 步骤2
  3. 加入一小撮盐


    奶油司康的做法 步骤3
  4. 加入泡打粉


    奶油司康的做法 步骤4
  5. 用刮刀拌匀


    奶油司康的做法 步骤5
  6. 倒入淡奶油


    奶油司康的做法 步骤6
  7. 用刮刀拌至没有液体


    奶油司康的做法 步骤7
  8. 用手轻揉均匀


    奶油司康的做法 步骤8
  9. 面板撒面粉,将面团按压成厚厚的饼,平均切成6块


    奶油司康的做法 步骤9
  10. 放入烤盘,表面刷蛋液


    奶油司康的做法 步骤10
  11. 入预热至150度,12-15分钟(开热风循环烤)


    奶油司康的做法 步骤11
  12. 热的时候内部略湿润,可以放凉后再吃


    奶油司康的做法 步骤12
  13. 淋上自己喜欢的果酱,或者抹黄油都是很美味哒


    奶油司康的做法 步骤13
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