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司康(scone)


司康(scone)的做法
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用料  

低筋粉 150g
黄油 50g
草莓 10个
泡打粉 1.5小勺
砂糖 40g
牛奶 少许
少许

司康(scone)的做法  

  1. 草莓切成小块,浸在牛奶中备用

  2. 黄油回室温,切成小丁

  3. 低筋粉泡打粉砂糖盐过筛

  4. 将2和3混合,用手揉匀

  5. 将浸在牛奶中的草莓拿出来,把牛奶倒入4,用手揉匀

  6. 加入草莓揉匀,注意不要将草莓揉烂,盖上保鲜膜后放入冰箱内约1小时

  7. 从冰箱中取出后,分成10份,任意轻揉成近圆形,在表面用毛刷涂一层牛奶

  8. 预热200度的烤箱,烤约20分钟

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