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无泡打粉的玛德琳(君之方减糖减泡打粉)


无泡打粉的玛德琳(君之方减糖减泡打粉)的做法
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世上的另一个我的厨房
 世上的另一个我 因为家有宝贝,能不加添加剂的我都避免,又由于自己是微胖届的,所以自主减糖,也做出了鼓肚子的玛德琳!

用料  

低筋粉 50g
细砂糖 40g
柠檬皮 四分之一
鸡蛋 1只
黄油 40g

无泡打粉的玛德琳(君之方减糖减泡打粉)的做法  

  1. 柠檬皮用剥刀切屑,加入全部砂糖混合,放置。照君之的只取黄色部分,不取白色。


    无泡打粉的玛德琳(君之方减糖减泡打粉)的做法 步骤1
  2. 取一个全蛋用电动打蛋器打发,打发过程中分三次加入混合好的砂糖和柠檬皮。此部分为我的乱入。

  3. 倒入过筛的低筋粉,翻拌法混合。

  4. 黄油融化,趁热倒入,用电动打蛋器混合。放入玛德琳模具中。

  5. 烤箱190度,上下火15分钟,中层,OK。


    无泡打粉的玛德琳(君之方减糖减泡打粉)的做法 步骤5
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