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nee小木 制作之前可以先看一下小贴士哦，这款纸杯蛋糕制作方便，用奶油稍微装饰一下便是极好的伴手礼或下午茶点心哦。
用料
| 低粉 | 55g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 糖 | 45g |
| 沙拉油 | 30g |
| 牛奶 | 30g |
| 香草精 | 1/4小匙（没有可不加） |
奶油戚风杯子蛋糕的做法
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蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀
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倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀
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加入牛奶拌匀
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筛入低粉
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用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
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蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发
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蛋白液与蛋黄液混合，用刮刀切拌均匀
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12连小蛋糕模具里垫上纸模，底部放少许糖渍苹果丁
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舀入面糊7分满
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烤箱预热180度,中层,上下火烤约30分钟
小贴士
1.烘烤的时间和温度一定要根据自己家的烤箱温度调节。
2.拌合面糊时,要注意手法,把刮刀从底部捞起来,再切入面糊不容易消泡,不可以用绕圈的方式拌合。
3.底部的糖渍苹果丁可以不放，也可以用葡萄干或者蔓越梅干。免责声明：贵阳酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
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