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详细内容

贵阳西点培训--蜂蜜蛋糕的做法

难度: 切墩(初级) 时间: 30-60分钟

主料

低筋面粉  80克  细砂糖  40克  蜂蜜  40克  食用油  30克  鸡蛋  100克 

蜂蜜蛋糕的做法步骤

蜂蜜蛋糕的做法图解1

1.将所需要的材料用称称好备用。

蜂蜜蛋糕的做法图解2

2.将蜂蜜,细砂糖,鸡蛋一起打发,提起打蛋器后,滴下的蛋糕糊茖下后会在盆里的蛋糕糊表面出现花纹,而且不会马上消失。

蜂蜜蛋糕的做法图解3

3.筛入低筋面粉,用翻拌的方法将其拌匀。

蜂蜜蛋糕的做法图解4

4.加入食用油,快速翻拌均匀。

蜂蜜蛋糕的做法图解5

5.将蛋糕糊倒入六连模内,轻震出气泡。

蜂蜜蛋糕的做法图解6

6.烤箱预热190度,中上层,烤15分钟。

蜂蜜蛋糕的做法图解7

7.至蛋糕表面为金黄色即可出炉。

小贴士

1加入面粉要翻拌,以免使打发的蛋液消泡。
2蛋糕进烤箱前可以表面撒些芝麻之类的装饰。

蜂蜜蛋糕的做法


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