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详细内容

贵阳西点培训--巧克力脆脆曲奇

巧克力脆脆曲奇的做法

巧克力脆脆曲奇的主料:

低筋面粉(90g)可可粉(10g)杏仁片(50g)白砂糖(25g)红糖(25g)黄油(75g)淡奶油(25ml)泡打粉(1/4茶匙)

巧克力脆脆曲奇的调料:

做巧克力脆脆曲奇所需厨具:

烤炉

巧克力脆脆曲奇的做法步骤

1.准备好所有材料

2.黄油放在室温软化,然后加入红糖和鲜奶油搅拌

3.加入白糖搅拌,搅拌成这样即可

4.筛下面粉和可可粉

5.加入泡打粉

6.将面粉、可可粉、泡打粉和黄油浆搅拌均匀

7.加入杏仁片,搅拌均匀

8.把粉浆铺平在保险盒,放到冰箱一个小时

9.一个小时候,粉浆变得比较坚固

10.用刀将其切成5mm厚的片状,放到170度的烤箱烤20分钟

巧克力脆脆曲奇的做法


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